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 Schlehenlikör 
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Beitrag Schlehenlikör
Schlehenlikör

1200 g Schlehen
750 g Zucker
1 Vanilleschote
1 l Korn (38 %)
Die Schlehen waschen und trockenreiben. Mit einem Zahnstocher jede Frucht 4 bis 5 mal
einstechen. Die Schlehen lagenweise mit dem Zucker in eine große Flasche füllen.
Die aufgeschlitzte Vanilleschote dazugeben. Mit dem Alkohol auffüllen und dann
ca. 8 Wochen reifen lassen. Zwischendurch gut durchschütteln.
Wenn er durch einen Kaffeefilter gegossen und in Flaschen gefüllt ist,
sollte auch dieser Likör gut versteckt werden!! :-))

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8. Jun 2007 20:55
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